Nồi áp suất là gì? Lợi ích tuyệt vời ít ai biết.

Nồi áp suất là gì?

Nồi áp suất là một thiết bị nhà bếp thông minh, hoạt động dựa trên nguyên lý làm tăng áp suất bên trong nồi để đẩy nhanh quá trình nấu ăn. Cấu tạo của nồi bao gồm một nồi kín với van điều áp và gioăng cao su đảm bảo độ kín. Khi nhiệt độ tăng, áp suất trong nồi cũng tăng lên, giúp thực phẩm chín nhanh hơn và tiết kiệm năng lượng.

Trên thị trường hiện nay, có hai loại nồi áp suất phổ biến là nồi áp suất cơ và nồi áp suất điện. Nồi áp suất cơ hoạt động bằng bếp gas hoặc bếp từ, trong khi nồi áp suất điện có bộ phận làm nóng tích hợp, giúp bạn dễ dàng điều chỉnh nhiệt độ và thời gian nấu.

Những lợi ích tuyệt vời khi sử dụng nồi áp suất

1. Tiết kiệm thời gian nấu ăn đáng kể

Bạn có biết rằng nồi áp suất có thể giúp bạn tiết kiệm đến 70% thời gian nấu ăn so với phương pháp thông thường? Nhờ áp suất cao, thực phẩm chín nhanh hơn, giúp bạn có thêm thời gian nghỉ ngơi hoặc làm những việc khác.

Ví dụ:

2. Giữ trọn dinh dưỡng trong thực phẩm

Nhiệt độ cao và thời gian nấu ngắn giúp bảo toàn tối đa các vitamin và khoáng chất trong thực phẩm. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, sử dụng nồi áp suất giúp giữ lại nhiều vitamin C và các vitamin nhóm B hơn so với nấu ăn thông thường.

3. Nấu ăn ngon hơn, da dạng món

Nồi áp suất không chỉ giúp bạn nấu ăn nhanh hơn mà còn ngon hơn. Thực phẩm được nấu chín đều, mềm tan và giữ được hương vị tự nhiên. Bạn có thể dễ dàng chế biến các món hầm, ninh, súp, cháo,... mà không cần tốn nhiều công sức.

4. Tiết kiệm năng lượng, giảm chi phí

Thời gian nấu ăn ngắn đồng nghĩa với việc bạn sẽ tiết kiệm được điện hoặc gas. Theo một số nghiên cứu, sử dụng nồi áp suất có thể giúp bạn giảm đến 50% chi phí năng lượng so với nấu ăn bằng nồi thông thường.

5. An toàn và tiện lợi

Các nồi áp suất hiện đại được trang bị nhiều tính năng an toàn như van xả áp, khóa an toàn, giúp bạn yên tâm khi sử dụng. Bên cạnh đó, nồi áp suất còn rất dễ sử dụng, vệ sinh và bảo quản.

Hướng dẫn chọn mua nồi áp suất phù hợp với nhu cầu

1. Xác định nhu cầu sử dụng

Trước khi mua nồi áp suất, bạn cần xác định rõ nhu cầu sử dụng của gia đình mình. Hãy xem xét số lượng thành viên, tần suất sử dụng và các món ăn thường nấu để chọn được dung tích nồi phù hợp.

2. Các tiêu chí lựa chọn nồi áp suất

• Dung tích: Nồi áp suất có nhiều dung tích khác nhau, từ 1.5 lít đến 10 lít. Bạn nên chọn nồi có dung tích phù hợp với số lượng người ăn trong gia đình.
• Chất liệu: Nồi áp suất thường được làm từ inox hoặc hợp kim nhôm. Inox có độ bền cao, dễ vệ sinh nhưng giá thành cao hơn. Hợp kim nhôm nhẹ, giá rẻ nhưng dễ bị biến dạng khi va đập.
• Thương hiệu và giá cả: Nên chọn mua nồi áp suất của các thương hiệu uy tín như Sunhouse, Elmich, Fujika,... để đảm bảo chất lượng và độ an toàn.
• Tính năng: Nồi áp suất điện thường có nhiều tính năng hơn nồi áp suất cơ, như hẹn giờ, tự động ngắt, các chế độ nấu khác nhau,...

Mẹo sử dụng và bảo quản nồi áp suất

• Cách sử dụng: Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng trước khi dùng. Không mở nắp nồi khi đang nấu.
• Cách vệ sinh: Vệ sinh nồi sau mỗi lần sử dụng. Không sử dụng các vật sắc nhọn để tránh làm xước lòng nồi.
• Cách bảo quản: Bảo quản nồi ở nơi khô ráo, thoáng mát.

Giải đáp thắc mắc thường gặp về nồi áp suất

1. Nồi áp suất có an toàn không?

Nồi áp suất hiện đại được trang bị nhiều tính năng an toàn, giúp bạn yên tâm khi sử dụng. Tuy nhiên, bạn cần đọc kỹ hướng dẫn sử dụng và tuân thủ các quy tắc an toàn để tránh tai nạn.

2. Nồi áp suất có tốn điện không?

Nồi áp suất điện tiêu thụ điện năng tương đương với các thiết bị điện gia dụng khác như bếp từ, lò vi sóng,... Tuy nhiên, do thời gian nấu ngắn nên nồi áp suất giúp bạn tiết kiệm điện năng hơn so với nấu ăn bằng nồi thông thường.

3. Nên mua nồi áp suất loại nào tốt?

Tùy thuộc vào nhu cầu và ngân sách của bạn, có nhiều loại nồi áp suất tốt trên thị trường như Sunhouse, Elmich, Fujika,... Bạn nên tham khảo ý kiến của người bán hàng hoặc tìm hiểu thông tin trên internet để chọn được sản phẩm phù hợp.

Lời kết

Nồi áp suất là một trợ thủ đắc lực trong nhà bếp, giúp bạn tiết kiệm thời gian, giữ trọn dinh dưỡng và nấu ăn ngon hơn. Nếu bạn đang tìm kiếm một giải pháp nấu ăn hiệu quả và tiện lợi

>>> Tham khảo: Một số Nồi áp suất chất lượng giá rẻ trên thị trường >>>