Cách nấu Lẩu gà hầm sả bằng nồi áp suất điện nhanh chóng bất ngờ
Cách nấu Lẩu gà hầm sả bằng nồi áp suất điện: Ngon khó cưỡng, nhanh chóng bất ngờ
Lẩu gà hầm sả là món ăn quen thuộc được nhiều gia đình yêu thích bởi hương vị thơm ngon, bổ dưỡng. Vị ngọt thanh của nước dùng hòa quyện cùng vị cay nồng của sả, gừng, thịt gà mềm dai tạo nên sức hấp dẫn khó cưỡng. Nay với nồi áp suất điện, việc nấu lẩu gà hầm sả trở nên đơn giản và nhanh chóng hơn bao giờ hết. Chỉ với vài bước cơ bản, bạn đã có ngay nồi lẩu thơm ngon nóng hổi chiêu đãi cả nhà.
1. Nguyên liệu cần chuẩn bị Để có món lẩu gà hầm sả thơm ngon bằng nồi áp suất điện, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Gà ta: 1 con (khoảng 1 - 1.2kg). Nên chọn gà ta tươi ngon, thịt săn chắc để món lẩu thêm đậm đà.
- Sả: 5-7 củ
- Gừng: 1 củ
- Tỏi: 1 củ
- Ớt: 2-3 quả (tùy khẩu vị). Có thể sử dụng ớt hiểm hoặc ớt sừng.
- Rau ăn kèm: Rau muống, cải thảo, nấm kim châm, nấm hương,...
- Gia vị: Muối, hạt nêm, đường, nước mắm, tiêu, dầu ăn,...
- Nồi áp suất điện
2. Các bước thực hiện
- Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Gà làm sạch, chặt miếng vừa ăn. Bạn có thể chần gà qua nước sôi để loại bỏ mùi hôi và giúp nước lẩu trong hơn. Sả cây đập dập, cắt khúc. Gừng, tỏi bóc vỏ, đập dập. Ớt bỏ hạt, thái nhỏ. Rau ăn kèm nhặt sạch, rửa sạch, để ráo.
- Bước 2: Ướp gà Ướp gà với 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê nước mắm, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1 thìa canh dầu ăn, sả băm nhỏ, gừng băm nhỏ, tỏi băm nhỏ. Trộn đều và để gà ngấm gia vị trong khoảng 30 phút.
- Bước 3: Nấu lẩu Cho gà đã ướp vào nồi áp suất điện. Thêm nước vừa đủ (lưu ý không nên cho quá nhiều nước vì gà sẽ ra nước trong quá trình nấu). Chọn chế độ (tùy vào loại nồi). Nấu trong khoảng 15-20 phút.
Nồi áp suất điện Smartcook 5L PCS-1799
- Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức Mở nắp nồi, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Cho rau ăn kèm vào nồi lẩu. Dọn lẩu ra bàn và thưởng thức cùng bún hoặc mì.
3. Mẹo và lưu ý khi nấu lẩu gà hầm sả bằng nồi áp suất điện
- Lựa chọn nồi áp suất điện chất lượng tốt để đảm bảo an toàn và hiệu quả nấu nướng.
- Có thể thêm các loại rau củ khác như cà rốt, khoai tây để tăng thêm hương vị cho món lẩu gà hầm sả.
- Điều chỉnh thời gian nấu tùy thuộc vào loại nồi áp suất điện và lượng gà.
Kết luận Với nồi áp suất điện, việc nấu lẩu gà hầm sả trở nên thật dễ dàng và nhanh chóng. Món lẩu gà hầm sả thơm ngon, nóng hổi, đậm đà hương vị chắc chắn sẽ làm hài lòng cả gia đình bạn. Hãy vào bếp trổ tài ngay hôm na
