Cách làm bánh yến mạch siêu đơn giản tại nhà

Cách làm bánh yến mạch siêu đơn giản tại nhà

Bánh yến mạch là một món ăn sáng hoặc bữa phụ lành mạnh và tiện lợi, được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon và giàu dinh dưỡng. Bánh yến mạch không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Đặc biệt, cách làm bánh yến mạch cực kỳ đơn giản, ai cũng có thể thực hiện ngay tại nhà. Hôm nay, Bếp Tôi sẽ chia sẻ đến bạn 3 cách làm bánh yến mạch siêu đơn giản, từ cách làm bánh yến mạch bằng nồi chiên không dầu cho đến cách làm bánh yến mạch giảm cân và cho bé ăn dặm. Hãy cùng vào bếp trổ tài ngay nhé!  

Cách làm bánh yến mạch bằng nồi chiên không dầu

Nguyên liệu:

• 1 chén yến mạch cán dẹt  
• 1 chén sữa tươi (hoặc sữa chua không đường)  
• 1 quả trứng gà  
• 2 thìa mật ong (hoặc đường)  
• 1/2 thìa cà phê bột nở (baking powder)  
• Các loại hạt, trái cây khô (tùy chọn)  

Các bước thực hiện:

1. Trộn đều yến mạch với sữa, trứng, mật ong và bột nở trong một cái bát.  
2. Thêm các loại hạt, trái cây khô (nếu muốn).  
3. Làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 5 phút.  
4. Phết một lớp dầu mỏng vào lòng nồi.  
5. Đổ hỗn hợp vào nồi, dàn đều.  
6. Chiên bánh ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 15-20 phút.  
7. Kiểm tra bánh chín bằng cách dùng tăm xiên vào bánh, nếu tăm khô là bánh đã chín.  

Cách làm bánh yến mạch giảm cân

Nguyên liệu:

• 1 chén yến mạch cán dẹt
• 1 chén sữa chua không đường  
• 1 quả trứng gà
• 1 thìa cà phê mật ong (hoặc đường ăn kiêng)  
• 1/2 quả chuối chín nghiền nhuyễn  
• 1/4 chén quả mọng (việt quất, dâu tây...)  

Các bước thực hiện:

1. Trộn đều yến mạch với sữa chua, trứng, mật ong và chuối nghiền.
2. Thêm quả mọng vào hỗn hợp.
3. Làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 180 độ C.
4. Đổ hỗn hợp vào nồi (không cần phết dầu).  
5. Chiên bánh ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 15-20 phút.
6. Kiểm tra bánh chín bằng cách dùng tăm xiên vào bánh.

Nồi chiên không dầu Tsuki TS-AF1201 12L10 chức năng đi kèm

Cách làm bánh yến mạch cho bé

Nguyên liệu:

• 1/2 chén yến mạch cán dẹt
• 1/2 chén sữa công thức (hoặc sữa tươi)  
• 1/2 quả chuối chín nghiền nhuyễn
• 1 thìa cà phê bột rau củ (tùy chọn)  

Các bước thực hiện:

1. Trộn đều yến mạch với sữa, chuối nghiền và bột rau củ (nếu có).
2. Làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 160 độ C.  
3. Phết một lớp dầu mỏng (dầu ăn dặm cho bé) vào lòng nồi.
4. Đổ hỗn hợp vào nồi, dàn đều.
5. Chiên bánh ở nhiệt độ 160 độ C trong khoảng 10-15 phút (tùy độ tuổi của bé).  
6. Kiểm tra bánh chín và để nguội trước khi cho bé ăn.

Mẹo làm bánh yến mạch ngon:

• Ngâm yến mạch trong sữa khoảng 15-20 phút trước khi làm bánh sẽ giúp bánh mềm và thơm ngon hơn.  
• Sử dụng yến mạch cán dẹt thay vì yến mạch nguyên hạt sẽ giúp bánh có kết cấu mịn hơn.  
• Thêm một chút bột nở vào hỗn hợp sẽ giúp bánh nở xốp hơn.  
• Trang trí bánh với các loại hạt, trái cây tươi, sốt chocolate hoặc sữa chua để bánh thêm hấp dẫn và ngon miệng.  

Lời kết:

Trên đây là 3 cách làm bánh yến mạch siêu đơn giản mà Bếp Tôi muốn chia sẻ đến bạn. Hy vọng với những công thức này, bạn có thể tự tay làm những chiếc bánh yến mạch thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình cùng thưởng thức. Đừng quên ghé thăm Bếp Tôi thường xuyên để cập nhật thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn khác nhé!