5 công thức tráng miệng tuyệt vời bạn có thể thực hiện với bếp điện từ

Bạn có mệt mỏi với những món tráng miệng cũ và muốn thử một cái gì đó mới? Bạn có bếp từ và muốn thử làm món tráng miệng với nó? Đừng tìm đâu xa, vì chúng tôi đã tổng hợp danh sách 5 công thức món tráng miệng tuyệt vời mà bạn có thể thực hiện bằng bếp từ của mình. Từ những chiếc bánh ngọt ngào cho đến kem hấp trái cây, những công thức nấu ăn này chắc chắn sẽ làm hài lòng khẩu vị hảo ngọt của bạn.

1. Giới thiệu

Bếp điện từ đã trở nên phổ biến nhờ nhiều lợi ích của chúng, chẳng hạn như thời gian nấu nhanh hơn, tiết kiệm năng lượng và các tính năng an toàn. Nhưng bạn có biết rằng bạn cũng có thể sử dụng chúng để làm món tráng miệng? Vâng đúng vậy! Bếp điện từ có thể được sử dụng để tạo ra một số món ngọt tuyệt vời chắc chắn sẽ gây ấn tượng với gia đình và bạn bè của bạn.

Trong bài viết này, chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn 5 công thức món tráng miệng tuyệt vời mà bạn có thể làm bằng bếp từ. Những công thức nấu ăn này rất dễ thực hiện và sẽ đưa trò chơi tráng miệng của bạn lên một tầm cao mới.

2. Ưu điểm của việc sử dụng Bếp điện từ cho Món tráng miệng

Trước khi đi sâu vào công thức nấu ăn, chúng ta hãy xem một số ưu điểm của việc sử dụng bếp từ cho món tráng miệng:

Thời gian nấu nhanh hơn: Bếp từ nóng lên nhanh hơn so với mặt bếp truyền thống, điều đó có nghĩa là bạn có thể làm món tráng miệng trong thời gian ngắn hơn.
Kiểm soát nhiệt độ chính xác: Bếp điện từ cho phép bạn kiểm soát nhiệt độ chính xác hơn, điều này rất quan trọng khi làm món tráng miệng yêu cầu một phạm vi nhiệt độ cụ thể.
Tiết kiệm năng lượng: Bếp điện từ sử dụng ít năng lượng hơn so với bếp truyền thống, điều này có thể giúp bạn tiết kiệm tiền điện.
Tính năng an toàn: Bếp điện từ an toàn hơn khi sử dụng so với bếp truyền thống vì chúng không có ngọn lửa. Điều này đặc biệt quan trọng khi làm món tráng miệng yêu cầu nguyên liệu dễ cháy, chẳng hạn như rượu hoặc đường.

3. Công thức số 1: Bánh Lava sô cô la

Ai lại không thích một chiếc bánh dung nham sô cô la ấm áp và béo ngậy? Món tráng miệng này là hoàn hảo cho bất kỳ dịp nào và chắc chắn sẽ gây ấn tượng với khách của bạn. Đây là cách bạn có thể làm nó với bếp cảm ứng của mình:

Thành phần:
1/2 chén bơ
4 ounce sô cô la chip bán ngọt
1 chén đường bột
2 quả trứng
2 lòng đỏ trứng
6 muỗng canh bột mì
1/2 muỗng cà phê chiết xuất vani
Chút muối
Hướng dẫn:
Làm nóng bếp từ của bạn ở nhiệt độ trung bình cao.
Trong một bát cỡ vừa, làm tan chảy bơ và sô cô la vụn trong lò vi sóng.
Thêm đường bột, trứng và lòng đỏ trứng vào tô và đánh cho đến khi kết hợp tốt.
Thêm bột mì, chiết xuất vani và muối vào bát và đánh cho đến khi vừa kết hợp.
Bôi trơn 4 ramekin bằng bình xịt nấu ăn và đổ đều bột vào từng cái.
Đặt ramekin lên bếp điện từ và nấu trong 12-14 phút hoặc cho đến khi các cạnh đều và phần giữa vẫn còn hơi lắc lư.
Cẩn thận lấy ramekin ra khỏi bếp từ và để nguội trong vài phút.
Phục vụ những chiếc bánh dung nham còn ấm với một ít kem đánh bông hoặc kem vani.

4. Công thức số 2: Thanh chanh

Nếu bạn thích thứ gì đó thơm và sảng khoái, thanh chanh là một lựa chọn tuyệt vời. Những thanh này có lớp vỏ bơ và nhân chanh chua chắc chắn sẽ đánh thức vị giác của bạn. Đây là cách bạn có thể làm chúng với bếp từ của mình:

Thành phần:
Đối với lớp vỏ:

1 chén bột mì đa dụng
1/4 chén đường bột
1/2 chén bơ không ướp muối, cắt thành miếng nhỏ
Đối với điền:

1 chén đường cát
2 muỗng canh bột mì đa dụng
2 muỗng canh bột bắp
1/4 muỗng cà phê muối
3 quả trứng lớn
1/2 chén nước cốt chanh tươi
1 muỗng canh vỏ chanh
Đường bột, để phủ bụi
Hướng dẫn:
Làm nóng bếp từ của bạn ở nhiệt độ trung bình.
Trong một tô lớn, trộn đều bột mì và đường bột để làm vỏ bánh.
Cho bơ vào bát và dùng ngón tay hoặc dụng cụ cắt bánh ngọt trộn bơ vào hỗn hợp bột cho đến khi tạo thành một khối bột nhão.
Nhấn bột vào đáy đĩa nướng 8x8 inch và nướng trong bếp từ trong 15-20 phút hoặc cho đến khi có màu vàng nâu.
Trong khi lớp vỏ đang nướng, chuẩn bị làm đầy. Trong một bát vừa, đánh đều đường, bột mì, bột ngô và muối.
Thêm trứng, nước cốt chanh và vỏ chanh vào bát và đánh cho đến khi kết hợp tốt.
Đổ nhân lên trên lớp vỏ còn nóng và nướng trên bếp từ thêm 15-20 phút nữa hoặc cho đến khi nhân se lại và các cạnh có màu nâu nhạt.
Để các thanh chanh nguội hoàn toàn trước khi cắt thành miếng vuông và rắc đường bột.

5. Công thức số 3: Berry Sorbet

Nếu bạn đang tìm kiếm một lựa chọn món tráng miệng nhẹ nhàng hơn, thì kem trái cây là một lựa chọn tuyệt vời. Món kem kem này được làm từ quả mọng tươi và có hương vị trái cây sảng khoái, hoàn hảo cho một ngày hè nóng bức. Đây là cách bạn có thể làm nó với bếp cảm ứng của mình:

Thành phần:
4 chén quả hỗn hợp tươi hoặc đông lạnh (chẳng hạn như dâu tây, quả mâm xôi và quả việt quất)
1/2 chén đường cát
1/2 cốc nước
1 thìa nước cốt chanh
Hướng dẫn:
Trong một cái chảo vừa, kết hợp các loại quả mọng, đường và nước.
Đun hỗn hợp trên lửa vừa trên bếp từ, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi đường tan và quả mọng đã nát, khoảng 10 phút.
Lấy xoong ra khỏi bếp từ và để hỗn hợp nguội trong vài phút.
Đổ hỗn hợp vào máy xay sinh tố và thêm nước cốt chanh. Xay cho đến khi hỗn hợp mịn.
Đổ hỗn hợp qua rây mịn vào một cái bát lớn, dùng thìa để ép hỗn hợp qua và loại bỏ bất kỳ chất rắn nào.
Đậy bát bằng màng bọc thực phẩm và làm lạnh trong tủ lạnh ít nhất 2 giờ hoặc cho đến khi hỗn hợp nguội.
Sau khi hỗn hợp được làm lạnh, đổ nó vào máy làm kem và khuấy theo hướng dẫn của nhà sản xuất.
Chuyển kem hấp thụ vào hộp đựng và để đông lạnh trong ít nhất 1 giờ hoặc cho đến khi cứng lại.

6. Công thức số 4: Mãng cầu vani

Mãng cầu vani là một món tráng miệng cổ điển có vị kem, mịn và rất ngon. Công thức này rất đơn giản để thực hiện và chỉ cần một vài thành phần. Đây là cách bạn có thể làm nó với bếp cảm ứng của mình:

Thành phần:
2 cốc sữa nguyên chất
1/2 chén đường cát
4 quả trứng

2 muỗng canh bột bắp
2 muỗng cà phê chiết xuất vani
Hướng dẫn:
Trong một cái chảo vừa, đun nóng sữa trên lửa vừa trên bếp từ, thỉnh thoảng khuấy cho đến khi sữa bắt đầu bốc hơi nhưng không sôi.
Trong một bát riêng, đánh đều đường, lòng đỏ trứng và bột ngô cho đến khi kết hợp tốt.
Từ từ đổ sữa nóng vào hỗn hợp trứng, khuấy liên tục để trứng không bị vón cục.
Đổ lại hỗn hợp vào nồi và đặt lại trên bếp từ của bạn.
Nấu hỗn hợp trên lửa nhỏ, khuấy liên tục cho đến khi đặc lại và phủ mặt sau thìa, khoảng 10-15 phút.
Lấy chảo ra khỏi bếp từ và khuấy chiết xuất vani.
Lọc sữa trứng qua một cái rây lưới mịn vào một cái bát lớn để loại bỏ bất kỳ cục nào hoặc các mảnh trứng đã nấu chín.
Đậy bát bằng màng bọc thực phẩm, ấn màng bọc trực tiếp lên bề mặt của mãng cầu để tránh tạo thành vỏ.
Làm lạnh mãng cầu trong tủ lạnh ít nhất 2 giờ hoặc cho đến khi nguội hoàn toàn.
Phục vụ riêng sữa trứng hoặc sử dụng nó làm nhân cho bánh ngọt hoặc bánh tart.

7. Kết luận

Vậy là bạn đã có năm công thức món tráng miệng tuyệt vời mà bạn có thể thực hiện với bếp từ của mình. Từ bánh dung nham sô cô la đậm đà cho đến kem dâu tươi mát, luôn có thứ gì đó cho mọi khẩu vị hảo ngọt. Vì vậy, hãy sử dụng bếp từ của bạn và thử các công thức nấu ăn này cho bữa tiệc tráng miệng hoặc buổi họp mặt gia đình tiếp theo của bạn. Bạn sẽ không phải thất vọng!

8. Câu hỏi thường gặp

Tôi có thể sử dụng trái cây đông lạnh cho công thức trái cây giòn không?
Có, bạn có thể sử dụng trái cây đông lạnh. Chỉ cần chắc chắn để làm tan nó trước khi sử dụng.

Tôi có thể sử dụng một loại sô cô la khác cho công thức bánh lava không?
Có, bạn có thể sử dụng bất kỳ loại sô cô la nào bạn thích. Sô cô la đen hoạt động đặc biệt tốt.

Làm cách nào để đảm bảo thanh chanh của tôi không quá chua?
Bạn có thể điều chỉnh lượng đường trong nhân bánh sao cho phù hợp với khẩu vị của mình.

Tôi có thể sử dụng máy trộn cầm tay để làm sữa trứng vani không?
Có, bạn có thể sử dụng máy trộn cầm tay, nhưng nhớ đánh liên tục để mãng cầu không bị cháy.

Sorbet berry giữ được bao lâu trong tủ đông?
Kem hấp sẽ giữ được đến một tháng trong tủ đông, nhưng tốt nhất bạn nên ăn trong tuần đầu tiên để có hương vị và kết cấu tối ưu.