10 điều kỳ diệu với một chiếc nồi bạn có thể làm bằng bếp điện từ cho bữa tối dễ dàng vào cuối tuần!

Bạn đang tìm kiếm những bữa tối trong tuần dễ dàng và nhanh chóng sẽ không chiếm quá nhiều thời gian của bạn? Không tìm đâu xa hơn bếp từ của bạn! Với bếp từ, bạn có thể chế biến những món ngon tuyệt vời chỉ với một chiếc nồi, hoàn hảo cho những buổi tối bận rộn trong tuần. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ chỉ cho bạn 10 công thức nấu ăn bằng một nồi tuyệt vời mà bạn có thể thực hiện với bếp từ của mình.

Lợi ích khi sử dụng bếp từ

Trước khi đi sâu vào các công thức nấu ăn, trước tiên chúng ta hãy nói về những lợi ích của việc sử dụng bếp từ. Bếp điện từ được biết đến là hiệu quả và nhanh chóng, khiến chúng trở nên hoàn hảo cho những buổi tối bận rộn trong tuần. Chúng nóng lên nhanh chóng và chúng cũng nguội đi nhanh chóng, điều đó có nghĩa là bạn có thể nấu các bữa ăn của mình nhanh hơn và chính xác hơn. Bếp điện từ cũng nóng đều, có nghĩa là thức ăn của bạn cũng sẽ chín đều hơn.

Một lợi ích khác của việc sử dụng bếp từ là chúng an toàn hơn các loại bếp khác. Do bếp từ sử dụng năng lượng điện từ để sinh nhiệt nên bề mặt bếp không bị nóng. Điều này có nghĩa là bạn có thể chạm vào bề mặt bếp mà không bị bỏng, điều này đặc biệt hữu ích nếu bạn có trẻ nhỏ xung quanh.

Công thức một nồi số 1: Thịt gà và rau xào

Món gà xào rau củ này là bữa tối cuối tuần hoàn hảo. Thật nhanh chóng, dễ dàng và đầy hương vị. Để thực hiện công thức này, bạn sẽ cần:

1 pound ức gà không xương, không da, thái lát
2 chén rau hỗn hợp (chẳng hạn như bông cải xanh, cà rốt và ớt chuông)
2 muỗng canh dầu thực vật
2 tép tỏi, băm nhỏ
1 muỗng canh nước tương
1 muỗng canh bột bắp
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Để thực hiện công thức này, hãy bắt đầu bằng cách làm nóng bếp từ của bạn ở nhiệt độ trung bình cao. Thêm dầu thực vật vào nồi, sau đó thêm ức gà thái lát. Nấu gà trong khoảng 5-7 phút hoặc cho đến khi gà không còn màu hồng.

Tiếp theo cho phần rau củ đã trộn vào nồi cùng với tỏi băm. Nấu rau trong khoảng 5-7 phút, hoặc cho đến khi chúng mềm.

Trong một bát nhỏ, trộn đều nước tương và bột bắp. Đổ hỗn hợp lên thịt gà và rau củ, khuấy đều cho đến khi mọi thứ được phủ đều. Nấu thêm 1-2 phút, hoặc cho đến khi nước sốt đặc lại. Nêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn, và phục vụ.

Công thức một nồi #2: Súp kem cà chua với bánh mì phô mai nướng

Không có gì thoải mái hơn một bát súp cà chua ấm áp và một chiếc bánh sandwich phô mai nướng. Công thức này rất dễ thực hiện và sẽ nhanh chóng trở thành món ăn yêu thích của gia đình. Để thực hiện công thức này, bạn sẽ cần:

1 hộp cà chua nguyên vỏ
1 củ hành tây, xắt nhỏ
2 tép tỏi, băm nhỏ
2 chén nước luộc rau
1 chén kem nặng
4 lát bánh mì
4 lát phô mai cheddar
bơ để nướng
Để thực hiện công thức này, hãy bắt đầu bằng cách làm nóng bếp từ của bạn ở nhiệt độ trung bình. Thêm hành tây xắt nhỏ và tỏi băm nhỏ vào nồi và nấu cho đến khi hành tây trong mờ.

Tiếp theo, cho toàn bộ cà chua đã gọt vỏ và nước luộc rau vào nồi. Đun sôi hỗn hợp và để nó nấu trong 10-15 phút.

Sử dụng máy xay ngâm, trộn súp cho đến khi mịn. Sau đó, cho heavy cream vào khuấy đều và nấu thêm 5 phút nữa.

Trong khi súp đang nấu, phết bơ lên một mặt của mỗi lát bánh mì. Đặt một lát phô mai cheddar vào giữa hai lát bánh mì, với mặt phết bơ hướng ra ngoài. Làm nóng một chảo riêng trên bếp từ của bạn và nướng bánh mì cho đến khi bánh mì chín và phô mai tan chảy.

Phục vụ súp cà chua với bánh mì phô mai nướng ở bên cạnh.

Công thức một nồi số 3: Hải sản hầm cay

Món hải sản hầm cay này rất phù hợp cho một đêm ấm cúng. Món này đậm đà hương vị và kết hợp với nhau một cách nhanh chóng. Để thực hiện công thức này, bạn sẽ cần:

1 pound hải sản hỗn hợp (chẳng hạn như tôm, hến và mực)
1 củ hành tây, xắt nhỏ
2 tép tỏi, băm nhỏ
2 chén nước luộc rau
1 hộp cà chua thái hạt lựu
1 muỗng canh ớt bột
1 muỗng cà phê thì là
1 muỗng cà phê ớt bột
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Để thực hiện công thức này, hãy bắt đầu bằng cách làm nóng bếp từ của bạn ở nhiệt độ trung bình cao. Thêm hành tây xắt nhỏ và tỏi băm nhỏ vào nồi và nấu cho đến khi hành tây trong mờ.

Tiếp theo, cho hải sản đã trộn vào nồi, cùng với nước luộc rau củ và cà chua thái hạt lựu. Thêm ớt bột, thì là và bột ớt và khuấy đều để kết hợp.

Để hỗn hợp sôi và nấu trong 10-15 phút, hoặc cho đến khi hải sản chín. Nêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn, và phục vụ.

Công thức một nồi số 4: Thịt bò hầm rau củ

Món thịt bò và rau hầm này rất thịnh soạn và thỏa mãn. Nó hoàn hảo cho những buổi tối trong tuần se lạnh. Để thực hiện công thức này, bạn sẽ cần:

1 pound thịt bò hầm, hình khối
2 chén rau hỗn hợp (chẳng hạn như cà rốt, khoai tây và cần tây)
2 muỗng canh dầu thực vật
2 tép tỏi, băm nhỏ
2 chén nước dùng thịt bò
1 hộp cà chua thái hạt lựu
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Để thực hiện công thức này, hãy bắt đầu bằng cách làm nóng bếp từ của bạn ở nhiệt độ trung bình cao. Thêm dầu thực vật vào nồi, sau đó thêm thịt bò đã cắt khối. Nấu thịt bò trong khoảng 5-7 phút hoặc cho đến khi thịt chín vàng đều các mặt.

Tiếp theo cho hỗn hợp rau củ và tỏi băm vào nồi. Nấu rau trong khoảng 5-7 phút, hoặc cho đến khi chúng mềm.

Thêm nước dùng thịt bò và cà chua thái hạt lựu vào nồi, khuấy đều. Để hỗn hợp sôi, sau đó giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp. Để hầm trong khoảng 1 giờ, hoặc cho đến khi thịt bò mềm. Nêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn, và phục vụ.

Công thức một nồi số 5: Súp đậu lăng rau củ

Món súp đậu lăng rau củ này tốt cho sức khỏe, no lâu và ngon miệng. Nó hoàn hảo cho những ai muốn có một lựa chọn ăn chay cho bữa tối cuối tuần của họ:

1 củ hành tây, xắt nhỏ
2 tép tỏi, băm nhỏ
2 chén nước luộc rau
1 hộp cà chua thái hạt lựu
1 chén đậu lăng
1 chén rau hỗn hợp (chẳng hạn như cà rốt, cần tây và rau bina)
1 muỗng cà phê thì là
1 muỗng cà phê ớt bột
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Để thực hiện công thức này, hãy bắt đầu bằng cách làm nóng bếp từ của bạn ở nhiệt độ trung bình cao. Thêm hành tây xắt nhỏ và tỏi băm nhỏ vào nồi và nấu cho đến khi hành tây trong mờ.

Tiếp theo, thêm nước luộc rau, cà chua thái hạt lựu và đậu lăng vào nồi. Thêm thì là và ớt bột, và khuấy để kết hợp.

Để hỗn hợp sôi và để nó nấu trong khoảng 15 phút. Sau đó, thêm các loại rau đã trộn và để súp sôi thêm 10-15 phút hoặc cho đến khi đậu lăng và rau mềm. Nêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn, và phục vụ.

Công thức một nồi số 6: Cơm risotto nấm kem

Món cơm risotto nấm kem này là một món ăn dễ chịu và đầy hương vị, hoàn hảo cho một buổi tối ấm cúng. Để làm công thức này, bạn sẽ cần:

1 chén gạo Arborio
4 chén nước luộc rau
1 củ hành tây, xắt nhỏ
2 tép tỏi, băm nhỏ
1 chén nấm, thái lát
1 chén phô mai Parmesan bào
2 muỗng canh bơ
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Để thực hiện công thức này, hãy bắt đầu bằng cách làm nóng bếp từ của bạn ở nhiệt độ trung bình cao. Thêm hành tây xắt nhỏ và tỏi băm nhỏ vào nồi và nấu cho đến khi hành tây trong mờ.

Tiếp theo, thêm nấm thái lát vào nồi và nấu cho đến khi chúng mềm.

Thêm gạo Arborio vào nồi và khuấy đều. Dần dần thêm nước luộc rau, mỗi lần một cốc, khuấy liên tục. Hãy để gạo hấp thụ chất lỏng trước khi thêm nhiều hơn.

Tiếp tục thêm nước dùng và khuấy gạo cho đến khi nó chín và có màu kem. Khuấy pho mát Parmesan bào và bơ, nêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Phục vụ nóng.

Công thức một nồi số 7: Mì ống sốt cà chua nhanh chóng và dễ dàng

Món mì ống sốt cà chua nhanh chóng và dễ dàng này là một bữa tối cuối tuần đơn giản và ngon miệng. Để thực hiện công thức này, bạn sẽ cần:

1 pound mì ống
1 lon cà chua nghiền
1 củ hành tây, xắt nhỏ
2 tép tỏi, băm nhỏ
2 muỗng canh dầu ô liu
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Để thực hiện công thức này, hãy bắt đầu bằng cách làm nóng bếp từ của bạn ở nhiệt độ trung bình cao. Thêm dầu ô liu vào nồi, sau đó thêm hành tây xắt nhỏ và tỏi băm nhỏ. Nấu cho đến khi hành tây trong mờ.

Cho hộp cà chua đã nghiền vào nồi, đun nhỏ lửa trong khoảng 10-15 phút. Nêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn.

Nấu mì ống theo hướng dẫn trên bao bì, sau đó cho vào nồi với nước sốt cà chua. Khuấy đều, dùng nóng.

Công thức một nồi số 8: Thịt gà và cơm hầm

Món gà và cơm hầm này là một món ăn thoải mái cổ điển, hoàn hảo cho bữa tối gia đình. Để thực hiện công thức này, bạn sẽ cần:

1 pound ức gà không xương, không da, thái khối
2 chén cơm trắng
4 chén nước dùng gà
1 củ hành tây, xắt nhỏ
2 tép tỏi, băm nhỏ
1 chén rau hỗn hợp (chẳng hạn như đậu Hà Lan và cà rốt)
1 muỗng cà phê cỏ xạ hương khô

Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Để thực hiện công thức này, hãy bắt đầu bằng cách làm nóng bếp từ của bạn ở nhiệt độ trung bình cao. Thêm hành tây xắt nhỏ và tỏi băm nhỏ vào nồi và nấu cho đến khi hành tây trong mờ.

Tiếp theo, cho thịt gà đã cắt khối vào nồi và nấu cho đến khi không còn màu hồng. Thêm gạo trắng và khuấy để kết hợp.

Dần dần thêm nước dùng gà, từng cốc một, khuấy liên tục. Hãy để gạo hấp thụ chất lỏng trước khi thêm nhiều hơn.

Khi tất cả nước dùng gà đã được thêm vào, thêm rau hỗn hợp và cỏ xạ hương khô vào nồi. Nêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn.

Đậy nắp nồi và để hầm nấu trong khoảng 20-25 phút, hoặc cho đến khi gạo được nấu chín và chất lỏng đã được hấp thụ. Phục vụ nóng.

Công thức một nồi #9: Thịt bò xào bông cải xanh

Món xào thịt bò và bông cải xanh này là một bữa tối nhanh chóng và dễ dàng với đầy đủ hương vị. Để thực hiện công thức này, bạn sẽ cần:

1 pound bít tết sườn, thái lát
1 đầu bông cải xanh, xắt nhỏ
1 củ hành tây, thái lát
2 tép tỏi, băm nhỏ
2 muỗng canh nước tương
1 muỗng canh bột bắp
1 muỗng cà phê dầu mè
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Để thực hiện công thức này, hãy bắt đầu bằng cách làm nóng bếp từ của bạn ở nhiệt độ cao. Cho bít tết sườn đã thái lát vào nồi và nấu cho đến khi chín vàng đều các mặt.

Tiếp theo, cho bông cải xanh đã cắt nhỏ, hành tây thái lát và tỏi băm vào nồi. Khuấy để kết hợp.

Trong một cái bát nhỏ, trộn nước tương, bột bắp và dầu mè với nhau. Thêm hỗn hợp vào nồi và khuấy đều để phủ thịt bò và rau.

Để món xào nấu trong khoảng 5-7 phút, hoặc cho đến khi thịt bò chín và rau củ mềm. Nêm muối, tiêu cho vừa ăn, dùng nóng.

Công thức một nồi số 10: Frittata rau củ phô mai

Frittata rau phô mai này là một bữa ăn đa năng và ngon miệng có thể dùng cho bữa sáng, bữa trưa hoặc bữa tối. Để thực hiện công thức này, bạn sẽ cần:

8 quả trứng
1 củ hành tây, xắt nhỏ
2 tép tỏi, băm nhỏ
2 chén rau hỗn hợp (chẳng hạn như rau bina, ớt chuông và nấm)
1 chén phô mai cheddar bào nhỏ
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn

Câu hỏi thường gặp

Tôi có thể sử dụng nồi thường thay cho bếp từ được không?
Mặc dù những công thức nấu ăn này được thiết kế dành riêng cho bếp từ, nhưng bạn vẫn có thể chế biến chúng bằng nồi thông thường. Chỉ cần đảm bảo điều chỉnh thời gian nấu và nhiệt độ phù hợp.

Tôi có thể sử dụng các loại rau khác nhau trong các công thức nấu ăn này không?
Tuyệt đối! Vui lòng sử dụng bất kỳ loại rau nào bạn thích trong các công thức nấu ăn này hoặc thay thế chúng bằng các món yêu thích của bạn.

Tôi có thể làm những công thức nấu ăn này trước thời hạn không?
Có, nhiều công thức nấu ăn trong số này có thể được thực hiện trước và hâm nóng lại sau. Chỉ cần chắc chắn để lưu trữ chúng trong hộp kín trong tủ lạnh hoặc tủ đông.

Những công thức nấu ăn này có chứa gluten không?
Hầu hết các công thức nấu ăn này đều không chứa gluten tự nhiên, nhưng hãy nhớ kiểm tra nhãn của bất kỳ nguyên liệu đóng gói sẵn nào để đảm bảo chúng không chứa gluten.

Tôi có thể thêm thịt vào công thức nấu ăn chay không?

Có, bạn chắc chắn có thể thêm thịt vào công thức nấu ăn chay nếu muốn. Chỉ cần đảm bảo điều chỉnh thời gian nấu và nhiệt độ phù hợp.